Fa'afouina Aso : 15.01.2022
O a mea'ai i Istanbul - Turkey
O Turkey o se atunuu tele. O le aofaʻi o tagata e sili atu i le 80 miliona tagata. E leai se faiga a le setete i le pulega, ae e fitu itulagi eseese. A oʻo mai i meaʻai, o itulagi uma i Turkey e ofoina atu se isi faʻaopoopoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, O le Sami Uliuli i le itu i matu o le atunuʻu e lauiloa i iʻa. Ona o lo'o i totonu o se peninsula, e na'o le pau lea o le itulagi o lo'o iai i'a toetoe lava o mea'ai uma. O i'a e masani ona va'aia i le itulagi o le anchovy. I le itu i sasae o Turkey, Aegean Region, o ipu masani e fesoʻotaʻi ma le tele o vaomatua ma le natura. O la'au, la'au, ma a'a e masani ona fa'aaogaina i mea'ai.O le ta'uta'ua "meze" / (mea amata faigofie aemaise lava saunia i le suauu olive) e sau mai lenei itulagi. I le itu i sisifo o Turkey, South-West Anatolia region, e leai se avanoa mo se tagata e 'ai pe a leai se aano o manu i totonu o meaʻai. O le lauiloa "kebab" (aano o manufasi i luga o se skewer) e sau mai lenei itulagi. Afai o oe i Turkey ma e te le taumafai i meaai Turkish, e leʻi maeʻa lau malaga. I le aotelega, o nisi nei o taumafataga sili ona lauiloa mai meaʻai Turkish;
Kepa: O lona uiga o le tunu, o le fuaitau i Turkey e masani ona faʻaaogaina mo aano o manufasi i luga o se skewer uʻa i malala. Kebabs e fai i povi, moa, poʻo mamoe ma ave o latou igoa mai aai o Turkey. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e fai mai se tasi o Adana Kebab, o se taulaga i Turkey, latou te mananaʻo ia latou kebab pipi ma le pepa chili vevela. I le isi itu, afai e fai mai se tasi o Urfa Kebab, o se isi aai i Turkey, latou te mananaʻo ia latou kebab e aunoa ma se pepa chili vevela.
Rotary: Doner o lona uiga o le taamilo. Atonu o le ipu sili ona lauiloa mai Turkey i le lalolagi atoa. E masani ona sese i le kebab masani, o le Doner kebab e tatau ona tu i luga o se skewer ma faʻavela i se foliga feʻaveaʻi e ala i malala. E lua ituaiga o Doner, povi, ma moa. O le Beef Doner kebab e saunia ma fasi fasi aano o povi fa'afefiloi ma ga'o mamoe. Chicken Doner Kebab o fasi fatafata moa ua tunu i luga o le skewer sa'o.
lahmacun o le isi mea'ai masani e le iloa tele e tagata faimalaga. O le mea sili ona taatele e mafai ona e mauaina i faleaiga Kebab o se amataga poʻo se mea autu. O lenei falaoa lapotopoto e tao i totonu o le ogaumu ma le paluga o tamato, aniani, pepa, ma mea manogi. O le foliga e latalata i le mea e taʻua e Italia o pizza, ae o le tofo ma auala e kuka ai e matua ese lava. E mafai foʻi ona e siakiina i fua o meaʻai Turkish.
Mea'ai: Meze o lona uiga o le amataga poʻo le meaʻai i tu ma aga a Turki. O se tasi lea o vaega tutotonu o meaai Turkish. Talu ai e taʻutaʻua Turkey ona o le malosi o le kebab, o le meze o se filifiliga lelei mo tagata fai meaʻai. O Mezes e masani lava ona faia e aunoa ma aano o manufasi ma kuka. O fualaau faisua fefiloi, laau afu, ma mea manogi ma avatu faatasi ma le suāuu olive. E mafai ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai, poʻo le mea autu e faʻalagolago i lagona ma tulaga.
O a mea e inu ai i Istanbul - Turkey
E fiafia tagata Turks i meainu. E oo lava i nisi o tu masani e fesootai ma mea latou te inu ai ma le taimi. E mafai ona e malamalama i lou latalata atu i isi tagata o lo'o va'ava'ai i mea latou te tautuaina oe o se meainu. E iai taimi e tatau ai ona e inuina se meainu mautinoa. E oo lava i le 'aiga o le taeao i le gagana Turkish e iai sona sootaga ma se mea inu na faʻaaogaina mo seneturi i lenei atunuu. O nisi nei o meainu o le a fetaiai ma se tagata faimalaga i Turkey;
Kofe Turkish: O tagata e sili ona leva ona inu kofe i le lalolagi o Turks. Na afua mai i Yemen ma Etiopia i le 16th seneturi faatasi ai ma le poloaiga a le Sultan, o le kofe muamua na taunuu i Istanbul. Ina ua uma le taunuu mai o le kofe i Istanbul, e le mafaitaulia le numera o fale kofe. Sa fiafia tele tagata Turks i lenei vaiinu ma sa masani ona latou inu i le tasi ipu kofe pe a uma le taeao e amata ai le aso sili atu le malosi. Kahvalti / taeao i le gagana Turkish e sau mai iinei. O lona uiga o le taeao ao le'i kofe. E tele tu ma aga e feso'ota'i ma le kofe. Mo se faʻataʻitaʻiga, aʻo leʻi faaipoipo, pe a feiloaʻi aiga o le tamaʻitaʻi ma le tamaʻitaʻi faaipoipo mo le taimi muamua, e talosagaina le tamaʻitaʻi faaipoipo e fai kofe. E oʻo lava i le faʻaaliga Turkish e faapea "E tasi le ipu kofe e maua ai le 40 tausaga o faauoga".
Ti: Afai e te fesili i le vai inu sili ona taatele i Turkey, o le tali o le lauti, e oʻo lava i le vai. E ui lava na amata le faʻatoʻaga lauti i Turkey i le tuai o 70s, na avea Turkey ma se tasi o ana tagata faʻatau sili. E le faia lava e tagata Turks le taeao pe a leai se lauti. E leai se taimi moni mo ti pe a e vaʻai i se uo, i le taimi o galuega, pe a fai au malo, i le afiafi ma le aiga, ma isi.
Susu pata: O le vai inu sili ona masani ai ma Kebab i Turkey o Ayran. O le yogurt ma le vai ma le masima ma e tatau ona taumafai a o iai i Turkey.
Sherbet: O le mea lenei o tagata i totonu Era o Ottoman o le a inu tele a'o le'i ta'uta'ua ituaiga o meainu fa'aonapoina i aso nei. O le Sherbet e masani lava ona saunia mai fualaau aina ma fatu, suka, ma le tele o mea manogi e pei o cardamom ma kinamoni. O le rosa ma le rimoni o le tofo muamua ia.
Ava malosi i Istanbul - Turkey
E ui lava i le manatu autu, o Turkey o se atunuu Mosalemi, ma e ono iai ni tulafono malolosi e uiga i le ava malosi, o le faʻaaogaina o le ava malosi i Turkey e masani lava. E tusa ai ma le lotu Islama, e matua faasaina le ava malosi, ae ona o le olaga o Turkey e sili atu ona saoloto, o le sailia o se meainu i Turkey e faigofie lava. E oo lava i tagata Turks e iai le ava malosi a le atunuu latou te fiafia ai i iʻa fou mai le Bosphorus. O loʻo i ai vine i le lotoifale e fiafia tagata Turks i a latou uaina i le lotoifale i le tele o itulagi eseese i Turkey. E iai fo'i tulafono fa'atonutonu e uiga i le 'ava mālosi. I lalo ifo o le 18 tausaga, e le mafai e se tasi ona faʻatau se vaiinu i Turkey. O nofoaga e mafai ona e maua ai le 'ava malosi o supamaketi tetele, nisi o faleoloa fa'atau, ma faleoloa e iai a latou laisene fa'apitoa e fa'atau atu ai le ava. O mea uma lava na,
Raki: Afai o le fesili o le ava sili ona taatele i Turkey, o le tali o Raki. E taʻua foʻi e Turks o la latou vaiinu a le atunuu, ma e tele tala malie e uiga i ai i Turkey. O le mea muamua ou te le manatua le fesili, ae o le tali o Raki. Ole vase lea ole maualuga ole ava malosi a Raki. O Turks e iai foʻi le igoa tauvalaau mo Raki, Aslan Sutu / susu Liona. O lona uiga e le sau Raki mai se leona, ae o nai sisi e mafai ona e lagona ai e pei o se leona. Ae o le a tonu lava Raki? E fai i vine fa'amama ona fa'a aneni. Ole pasene ole ava malosi ile va ole 45 ma le 60 pasene. O le i'uga, e fa'aopoopoina e le to'atele le vai e fa'amalulu ai, ma o le vai vai e suia lona lanu i le pa'epa'e.
Uaina: E tele itulagi i Turkey e mafai ona maua le uaina maualuga ona o le tau ma fanua lafulemu. Cappadocia ma Ankara itulagi e lua o teritori e mafai ona e maua ai uaina sili ona lelei i Turkey. E iai ituaiga vine e mafai ona e mauaina i le lalolagi atoa, e pei o Cabernet Sauvignon ma Merlot. E ese mai i lena, e mafai ona e taumafai ma tofo le tele o ituaiga vine i Turkey. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo uaina mumu, Okuzgozu / Ox Eye o se tasi o ituaiga vine sili ona lelei mai Turkey i sasaʻe. O le uaina mago lea e mafiafia lona tofo. Mo uaina paʻepaʻe, Emir mai le itulagi Kapatokia o le filifiliga sili lea ma uaina susulu.
Pia: E aunoa ma se fesiligia, o le ava sili ona leva i Turkey o le pia. E mafai ona tatou suʻeina i le 6000 tausaga talu ai, e amata mai i le Sumerians, o le pia o loʻo gaosia i Turkey. E lua ituaiga taʻutaʻua, Efes ma Turk Tuborg. O le Efes e 80 pasene le maketi, ma le tele o ituaiga e maua ai le 5 i le 8 pasene o le ava malosi. O Turk Tuborg o se tasi o le 5 pito i luga kamupani fai pia i le lalolagi. E ese mai le maketi Turkish, e sili atu i le 10 atunuu o loʻo faʻatau atu a latou pia.
Le Upu Mulimuli
O mea'ai uma o lo'o ta'ua i luga ma meainu ua uma ona tusia ma le mafaufau e tu'uina atu ia te oe le manatu o le aganuu a Turki. Ae ui i lea, matou te fautua atu ia e taumafai e taumafai le Turkish doner kebab ma le Raki, pe a le o latou uma.